Ezer ve Yılmazer ailelerinden trend girişim!
Uzun yıllar boyunca birçok kişi tarafından Çiğbörek adıyla bilinen ve Kırım Tatar Kültürü’nde önemli bir yere sahip olan bu güzel yemeğimizin doğru adı ‘Çibörek’ (Çi börek). Kıpkaç, Tatar Türkçesi’nde ‘lezzetli’ anlamına gelen ‘Şı’ ve ‘Çı’dan, günümüz Türkçesi’ne ‘Çi börek’ olarak geçmiştir ve ismini bu şekilde almıştır. Eskişehir’in meşhur lezzetlerinden biri olan Çibörek, Kırım Tatarlarına ait geleneksel bir yemektir. […]